Mascarponejeve kroglice s koščki čokolade

Zahtevnost:
Enostavno

Število porcij:
12

Mascarponejeve kroglice s koščki čokolade - recept

Slastne mascarponejeve kroglice s koščki čokolade, obdane s kakavom, ki po okusu spominjajo na stracciatello. Primerne so za LCHF prehrano, saj so brez dodanega sladkorja, slajene z naravnim sladilom SugarSweet, priprava pa ne bi mogla biti bolj enostavna.

Sestavine

130 g mascarponeja

30 g stopljenega kokosovega masla

20 g vanilijevih proteinov

30 g ribanega kokosa

1 čž vanilijeve arome

1/2 jedilne žlice SugarSweet sladila (1:1)

30 g sesekljane temne Cavalier stevia čokolade

100% kakav

Navodila za pripravo

Skupaj dobro zmešamo mascarpone, stopljeno kokosovo maslo, proteine, kokos, vanilijevo aromo in sladilo v gladko maso.
Dodamo sesekljano Cavalier temno čokolado in ponovno premešamo.
Maso postavimo v hladilnik za pol ure, da se malo strdi.
Nato oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kakavu. Hranimo v hladilniku.