Zdrave palačnike s skuto

Zahtevnost:
Enostavno

Število porcij:
1

Le kdo ne mara palačink. So priljubljena jed odraslih in otrok. Se strinjamo? 🙂 Vendar pa so klasično pripravljene palačinke vse prej kot zdrave. Iz tega razloga smo se odločili, da vam danes predstavimo recept za palačinke na bolj zdrav način. A sploh obstaja “zdrava palačinka”? Seveda obstaja. Sledite našemu receptu – pripravili bomo zdrave palačinke s skuto.

Sestavine

Sestavine za maso

1 banana
1 jajce

Namočena chia semena

Nekaj žlic ovsenih kosmičev

Kokosova moka

Sestavine za skutin nadev

Skuta

1 žlica kokosove moke

SugarSweet 1:2

Navodila za pripravo

Priprava palačink

Vse skupaj zmešamo v homogeno zmes.
Zlijemo v ponev, ki smo jo prehodno malce namazali z kokosovim oljem. Previdno obrnemo. Pri obračanju je potrebno biti previden, saj je masa veliko bolj lomljiva (občutljiva), kot pri klasičnih palačinkah. Zato pozabite na kakšne akrobacije pri obračanju. :)
Ko je palačinka pečena do zlato rjave barve, jo stresemo na krožnik.