Fit skutno-jabolčni zavitek
Zahtevnost:
Enostavno
Število porcij:
Fit skutno-jabolčni zavitek oz. štrudelj brez dodanega sladkorja.
Avtorica recepta: Timea Urdih
Navodila za pripravo
- Jabolka olupi in naribaj v posodico.
- Pokapljaj s sokom limone, potresi s poljubno količino cimeta in naribaj limonino lupinico.
- V naribana jabolka stresi še skuto, 3 žlice Sugarsweeta in vse skupaj dobro premešaj.
- Pekač pokrij s peki papirjem, nanj pa položi en list polnozrnatega vlečenega testa. Na tanko ga premaži z maso in čez položi še drugi list testa. Tega dobro nadevaj z maso, ena tretjina testa naj ostane nenamazana.
- Zavitek prični zavijati pri nadevu in zavijaj proti nenamazanemu delu. Pomagaj si s peki papirjem.
- Zavitek namesti v pekač na peki papir in pazi, da je zaključek testa spodaj in je vrhnji del zavitka gladek. Na obeh koncih zavitek s prsti stisni, da namaz med peko ne bo uhajal ven.
- Pečico segrej na 180 stopinj Celzija in zavitek peci približno 35 minut. Če želiš bolj zapečenega podaljšaj peko za par minut.
- Počakaj, da se po koncu peke malo ohladi in ga postreži (jaz sem po vrhu potresla še Sugarsweet Soft, ki ima enako teksturo in okus, kot sladkor v prahu).
