Limonino pecivo z robidami
Sladko-kislo in sočno limonino pecivo z robidami brez moke in dodanega sladkorja, namesto katerega uporabimo SugarSweet naravno sladilo brez kalorij.
Sestavine
Sestavine za pecivo
- 4 jajca
- 110 g nastrganega kokosa
- 25 g kokosovega olja
- 2-3 jž SugarSweet sladila (v razmerju 1:1)
- 1/2 čž sode bikarbone
- 1 čž vanilijeve arome
- ščepec soli
- sok in nastrgana lupinica 1/2 limone
- skodelica svežih robid
Sestavine za kremo iz robid
- približno 100 g svežih robid
- sok in nastrgana lupinica 1/2 limone
- 50 g mascarponeja
- 50 g kremnega sira
- 15 g stopljenega masla
- 20 g stopljenega kokosovega masla
- 1 jž SugarSweet sladila (v razmerju 1:1)
