Surovi in čisti manuka med: v čem se razlikujeta?

Author: NutriHolis 15. decembra, 2024 4 min branja

Medtem ko izbiramo pravo vrsto medu zase, se lahko srečamo s številnimi izrazi, za katere nismo povsem prepričani, kaj pomenijo. Med drugim lahko zasledimo oznaki čisti in surovi med. Marsikdo pomisli, da gre le za dve različni poimenovanji za enak izdelek, vendar to ni res. V čem se torej razlikujeta in katera vrsta medu predstavlja boljšo izbiro za vas?

Razlika je v postopku obdelave. Tako čisti kot surovi med ne vsebujeta nobenih (nepotrebnih) dodatkov, vendar pa je bil čisti med pasteriziran in večkrat filtriran, zaradi česar je vsebnost določenih koristnih snovi v njem manjša, nekatere izmed njih pa so se morda tudi povsem izničile.

Pri surovem medu je zgodba drugačna, saj je bil ta zgolj rahlo filtriran, s čimer so iz njega odstranili koščke satja in druge ostanke, ki se lahko pojavijo v medu po njegovem točenju. Surovi med je torej najbližja različica medu direktno iz panja, saj ta ohrani vse svoje koristne učinkovine. Posledično je tudi bolj zdravilen.

Prednosti čistega in surovega medu

Katere so prednosti čistega medu?

Čisti med je enotnega videza, saj so se med postopki obdelave iz njega odstranili zračni mehurčki in nekateri majhni delci. Čeprav je predelan, se lahko izkaže za dobro alternativo predelanim sladilom, s katerimi si lahko naredimo veliko škode za zdravje. Prednost čistega medu v primerjavi s surovim je tudi v njegovi ceni, saj je ta nižja. Če torej potrebujete zgolj živilo za sladkanje jedi, pri tem pa bi radi čim bolj privarčevali, je čisti med morda povsem primerna izbira za vas.

Kaj pa si lahko obetate, če izberete surovi med?

Gre za med boljše kakovosti, ki se ponaša s številnimi blagodejnimi učinki na zdravje, še posebej če govorimo o manuka medu. Z njim boste lahko poskrbeli za zdravo črevesje, za kar sta še posebej zasluženi glukoza oksidaza in katalaza, ki ju ta vsebuje. Zaradi vsebnosti antioksidantov bo postal vaš imunski sistem odpornejši.

S surovim manuka medom si lahko pomagate tudi do več energije in bolj zdravih možganov. Znanstvene študije dokazujejo, da lahko določena hranila v njem blažijo simptome anksioznosti in depresije. Poleg tega surovi manuka med deluje protiglivično, protimikrobno in protivnetno, zato vam ta lahko pomaga do boljšega splošnega zdravstvenega stanja.

Imata pa surovi in čisti med nekaj skupnega; ne enemu ne drugemu niso dodani koruzni ali rižev sirup, sladkor in druge sestavine, ki so sicer lahko primešane medu. Ljudje po manuka medu običajno posežejo, ker jih pestijo določene zdravstvene težave. V tem primeru boste s surovim manuka medom, ki je poln hranljivih snovi, zagotovo naredili več dobrega za svoje zdravje.

Wedderspoon manuka med – bogat z živimi encimi in brez GSO

Če iščete surovi manuka med, s katerim bi si pomagali do boljšega zdravja in počutja, potem vam vsekakor priporočamo Wedderspoon manuka med, saj je surov, poleg tega pa je certificirano brez gensko spremenjenih organizmov. Ponaša se z bogato vsebnostjo živih encimov in antioksidantov, v njem pa boste našli tudi naravno prisoten cvetni prah in propolis. Njegove prednosti so tudi te, da ne vsebuje antibiotikov, glifosata, pesticidov, umetnih sestavin in dodanih sladkorjev.

Če si želite manuka med, ki je aromatičen, kremast in se ponaša z edinstvenim okusom, bi vsekakor morali izbrati Wedderspoon. Ta se lahko pohvali tudi z najvišjo stopnjo čistosti, varnosti in kakovosti. Pridelan je v neokrnjeni naravi Nove Zelandije, in sicer na način, da postopek poteka upoštevajoč dobrobit čebel, narave in človeka. Obdelan je zgolj z nežnim postopkom surovega mešanja, za vsak lonček pa je možno dobiti podatek, na katerem čebelarstvu je bil pridelan.

Wedderspoon manuka med je uspešno opravil vse teste novozelandskega Ministrstva za primarno industrijo. To je namreč postavilo edini s strani vlade reguliran in na globalni ravni odobren standard, vezan na manuka med. Preden se je znašel na trgovskih policah, je bil vsak lonček medu testiran v neodvisnem laboratoriju, pri čemer se je preverjalo vsebnost cvetnega prahu, živih encimov, antioksidantov in fitokemikalij v njem. Wedderspoon manuka med je pridobil tudi certifikat varne in kakovostne hrane, zato gre resnično za izdelek, ki mu lahko zaupate.

Povzeto po: Raw Honey vs. Pure Honey: Unveiling the Differences and Benefits

Članek je informativne narave in ni namenjen diagnozi ali zdravljenju.

Za dodatno pomoč ali nasvet glede izbire najprimernejšega izdelka za vas smo vam na voljo v naši trgovini NutriHolis, na Zaloški 167 v Ljubljani, na mailu info@nutriholis.si ali preko telefona 069 69 72 36.