Manuka med: Kako vse ga lahko uporabljamo in katerega izbrati?

Author: NutriHolis 6. januarja, 2025 6 min branja

Manuka med je znan po svojih antibakterijskih lastnostih, zato nam je lahko zelo v pomoč, ko se srečamo s katero od neželenih bakterij. Za njegov antibakterijski učinek je še posebej zaslužena sestavina metilglioksal, ki ga najdemo v nektarju cvetov rastline manuka. Več kot je te snovi v medu, močnejši so njegovi zdravilni učinki. Poleg tega ga lahko nanesemo na blažje rane in opekline, s čimer pospešimo njihovo celjenje. Zelo učinkovit je tudi pri blaženju vnetega grla in kašlja. Lahko ga uživamo tudi preventivno.

Imate doma manuka med, pa ne veste točno, na kakšne načine ga lahko uporabite in kam bi ga vmešali?  Za vas imamo nekaj predlogov:

Lahko ga jemo samega

Običajno zadošča že ena žlička medu na dan. Priporočljivo je, da se po zaužitju medu za 15 minut izognemo uživanju druge hrane in pijače.

Dodatek smutiju

Je smuti vaš priljubljen napitek? Vanj lahko vmešate tudi žličko manuka medu. Zavedajte se, da bo zaradi njega smuti nekoliko bolj sladek, kot bi bil sicer, zato boste morda na ta račun zmanjšali delež drugih sladkih sestavin v njem. Dobro je, da smuti zaužijete kmalu zatem, ko ste ga naredili. Shranjevanje v hladilniku ni priporočljivo, saj bo med kristaliziral.

Nanesemo na obraz

Manuka med lahko vmešamo v kremo, ki jo uporabljamo za dnevno nego obraza, ali v masko za obraz. Koža bo tako postala bolj sijoča in mladostna. Učinek manuka medu na kožo je blagodejen tudi zato, ker zagotavlja protibakterijsko zaščito in spodbuja celjenje ran. Z njegovo pomočjo lahko zmanjšate tudi akne.

Kot dodatek k sladicam

Dodajte sladicam manj sladkorja, kot bi ga sicer, in namesto tega uporabite manuka med. Previdnost je potrebna pri sladicah, ki potrebujejo toplotno obdelavo. Ker se lahko pod vplivom  visokih temperatur poškodujejo naravni encimi v medu in druge koristne snovi, ga je morda bolje uporabiti zgolj pri pripravi hladnih sladic ali pa ga v jed vmešati šele po koncu toplotne obdelave.

Vmešamo v čaj

Večina ljudi med uživa skupaj s čajem, zato lahko v te namene seveda uporabljamo tudi manuka med. V kombinaciji s čajem je še posebej učinkovit, če vas muči boleče grlo. Študija Journal of Oral Rehabilitation je namreč pokazala, da manuka med znatno zmanjša število bakterij, ki povzročajo vneto grlo. Ena izmed najbolj pogostih, ki povzročajo to stanje, je Streptococcus mutans.

Med je smiselno dodati čaju, ko ta ni več tako vroč, da se bodo v njem ohranile vse koristne snovi (encimi, antioksidanti).

Dodatek h kosmičem

Manuka med lahko dodamo ovsenim kosmičem ali drugim kosmičem, ki jih uživamo za zajtrk ali prigrizek. S tem bomo vase vnesli kombinacijo enostavnih in kompleksnih ogljikovih hidratov, s čimer nam bo jed dala energijo za več ur.

Vmešamo v jogurt

Tovrstni med je lahko dobrodošel dodatek navadnemu jogurtu, s čimer oplemenitimo njegov okus. Seveda lahko dodamo tudi nekatere druge sestavine, ki se bodo odlično podale k tej kombinaciji. To so: sesekljani oreški, jagode, mleta lanena semena in koščki kokosa.

Prelijemo po sadju

Manjšo količino manuka medu lahko prelijemo tudi po sadju, ki ga nameravamo zaužiti. Njegov okus se še posebej dobro ujema z agrumi, kot so pomaranče in grenivke.

Prelijemo po pečeni zelenjavi

Če so vam blizu nekoliko bolj eksotični okusi, ga lahko zamešate tudi k pečeni zelenjavi.

Sestavina solatnega preliva

Če vas ne moti nekoliko sladkast okus solate, ga lahko dodate tudi solatnemu prelivu in s tem obogatite vašo zdravo poslastico.

Nadev za palačinke ali vaflje

Le kdo ne obožuje palačink in vafljev? Če potrebujete malo spremembe in bi njihov okus obogatili s čim drugim kot s čokolado, se lahko za dobro alternativo izkaže manuka med, s katerim boste naredili tudi nekaj dobrega za zdravje.

Kako izbrati kakovosten manuka med?

Kako izbrati manuka med, od katerega si lahko obetate kar največ koristi za svoje zdravje? Pred nakupom preverite, da gre za izdelek z Nove Zelandije, da je surov (ta je namreč v svoji naravni obliki, zato je ohranil kar največji delež koristnih snovi), da je brez GSO, glifosata, pesticidov, antibiotikov in umetnih sestavin (verjetno si tega res ne želite v svoji hrani),  nekaterim pa je pomembno tudi, da je pridelan na ekološki način.

Dobra novica je, da lahko vse to in še več dobite pri znamki Wedderspoon. Wedderspoon manuka med je namreč certificirano brez GSO. V primerjavi s konkurenco je surov, vsebnost metilglioksala pa je najmanj 400+, zato gre za res kakovosten izdelek. Je pristen, nepasteriziran in naravno brez glutena. Vsebuje naravno prisoten čebelji cvetni prah in propolis.

Wedderspoon je najbolj priljubljena blagovna znamka manuka medu v Kanadi in v ZDA. Gre za med, ki je enake barve in konsistence kot v panju. Ponaša se z najvišjo stopnjo čistosti, varnosti in kakovosti. Pridelan je na neokrnjenih predelih Nove Zelandije, in sicer na način, da je to v dobrobit čebel, človeka in narave. Obdelan je bil izključno z nežnim postopkom surovega mešanja v najnovejšem obratu za obdelavo manuka medu na Novi Zelandiji.

Posebnost pri Wedderspoonu je ekološki manuka med. Gre za edinstven manuka med na našem tržišču, saj je obenem surov, ekološki in vsebuje 400+ MGO.

Wedderspoon – skladen s strogimi predpisi na področju manuka medu

Gre za blagovno znamko medu, ki je v celoti skladna z vsemi obstoječimi predpisi na tem področju. Uspešno je opravila vse teste novozelandskega Ministrstva za primarno industrijo in izpolnjuje zahteve certifikata SQF varne in kakovostne hrane. Skladna je s sistemom ocenjevanja KFactor oz. MGO.

Vsekakor je Wedderspoon manuka med pravo živilo za vas, če bi želeli poskrbeti za splošno dobro delovanje imunskega sistema, če bi radi odpravili bakterijsko ali virusno okužbo, še posebej če slednjo spremljata kašelj in vneto grlo. Poleg tega lahko z nanosom manuka medu poskrbite za hitrejše celjenje ran, ima pa tudi protivnetne lastnosti.

Povzeto po: How to use Manuka honey: 14 ways

Članek je informativne narave in ni namenjen diagnozi ali zdravljenju.

Za dodatno pomoč ali nasvet glede izbire najprimernejšega izdelka za vas smo vam na voljo v naši trgovini NutriHolis, na Zaloški 167 v Ljubljani, na mailu info@nutriholis.si ali preko telefona 069 69 72 36.